心肌梗死能不能吃油炸花生米

肖明副主任医师

山东省立第三医院心内科

少吃 油炸花生

少吃 原因

心肌梗死应少吃油炸花生。花生中含有不饱和脂肪酸,这些物质进入人体以后可以降低血液中的胆固醇,能软化血管,对人类的动脉硬化和高血压都有不错的预防作用,另外花生中还有活性成分,能抑制血小板聚集,它们对人类的中风和心肌梗死也有不错的预防作用。但油炸食品不益健康,应少量食用。

怎么吃

油炸花生可以直接食用。可在每餐中食用或两餐中间食用。可与芹菜同食,有降压的作用。但体寒湿滞及肠滑便泄者应谨慎食用,避免加重不适症状。

饮食建议

心肌梗死是由于冠状动脉缺血引起的心肌坏死,临床多表现为剧烈胸骨后疼痛,休息或服用硝酸酯类药物无法完全缓解,可并发心律失常、心力衰竭等。其常见病因为过劳、激动、暴饮暴食等。因此除需采取积极治疗外,还应结合食疗方法:
1、限制热量摄入,以减轻心脏负担。尤其疾病初期,应少吃多餐;
2、饮食平衡,清淡且富有营养。避免饮食过热、过冷,以免引起心律失常;不宜饮用咖啡、浓茶等;
3、当有胸痛发作时,应暂时禁食,疼痛缓解后可给予半量清淡流质饮食,以后随病情缓解逐渐过渡到半流质饮食、软食、普通饮食。流食如米汤、蔬菜汁、鱼汤等;半流食如大米粥、小米粥、面片、混沌等;软食如面条、馒头、饺子、包子等。