皮炎患者可以适量吃草莓。草莓含有丰富的维生素C、维生素A、胡萝卜素、纤维素、矿物质与花青素等营养物质。草莓中含有丰富的维生素C，维生素C是人体不可缺少的重要元素，可以降低毛细血管通透性，使之成为一个屏障，阻止病毒等侵入人体组织，保护皮肤免受伤害。所以皮炎患者可以适量吃草莓，有利于疾病的恢复。

草莓可以生吃，或者蒸食、腌制、制作成草莓酱等，一般在两餐之间食用。草莓可与牛奶同食，有助于维生素B12的吸收。

皮炎是指由各种内、外部感染或非感染性因素导致的皮肤炎症性疾患的一个泛称。皮炎患者在日常生活中应注意皮肤护理，避免损伤肌肤，加重皮损症状。另外，皮炎患者在饮食上应注意如下几点：
1、忌食辛辣刺激食物，如花椒、葱、蒜等调味品；
2、忌饮刺激性饮料，如酒、浓茶、咖啡等；
3、忌高脂肪食物，如肥肉、奶油、黄油等；
4、忌食鱼腥发物，如螃蟹、虾、狗肉、葱、姜、蒜等；
5、建议患者平时多吃一些新鲜的蔬菜水果，尤其是维生素A含量丰富的食物，如胡萝卜、玉米、西红柿等。