急性出血性结膜炎能不能吃菊花菜

王晓媛副主任医师

哈尔滨医科大学附属第一医院眼科

宜吃 菊花菜

宜吃 原因

急性出血性结膜炎患者可以适量吃菊花菜。菊花菜中含有蛋白质、脂肪、维生素、胡萝卜素及多种氨基酸,具有清热解毒、养肝明目等功效。急性出血性结膜炎患者摄入菊花菜中的胡萝卜素后转化成维生素A,被眼睛利用,犹如添加了天然的眼药水,帮助保持眼角膜的润滑及透明度,保护眼睛晶体的纤维部分,促进眼睛的健康,有利于患者的病情恢复。因此对于急性出血性结膜炎患者而言,可以适量食用。

怎么吃

菊花菜的食用方法多种多样,可凉拌、炒食、做汤等。食用菊花菜前应焯一下,但为了减少营养物质的破坏,吃前再焯,然后立即摄取是最好的。当焯的时候,放入少许的盐,盖上盖子继续煮,然后用冷水冲洗,继续开放用于烹调。脾胃虚寒者禁食。

饮食建议

急性出血性结膜炎,其潜伏期一般18-48小时左右,可表现为眼部剧烈疼痛、畏光、流泪,眼睑水肿等。临床上患者除了要配合医生治疗外,还应在饮食上注意以下几点:
1、宜吃抗菌消炎的食物:如香椿,对病毒具有一定抑制作用;
2、宜吃增强免疫力的食物:如牛奶、鸡肉、猪肉等,增强机体免疫力,提高抗病能力;
3、忌吃富含油脂的食物:如肥肉、肥油等
4、忌吃活血的食物:如红糖、红枣;
5、忌吃辛辣刺激的食物:如辣椒、芥末、生姜。