痛风能不能吃菱角

蒲丹副主任医师

西安交通大学第一附属医院风湿免疫科

宜吃 菱角

菱角营养指标(100克含量)

宜吃 原因

痛风可以适量吃菱角。菱角是一种水生植物，含有碳水化合物、胡萝卜素、烟酸、维生素A、钾、铁等营养物质，具有健脾益气、通乳利尿的功效，有助于痛风患者体内尿酸的排泄，因此痛风患者可适量吃菱角。

怎么吃

菱角可用煮、炖、烧、煨等方法烹制。菱角不宜与蜂蜜同食，易导致消化不良；不宜与猪肉同食，易引起肝部疼痛。

饮食建议

痛风是一种常见的代谢性疾病，药物治疗必须配合饮食疗法才能更好地控制病情、减少复发，嘌呤代谢紊乱是痛风发生的根源，这就要求痛风患者要实行低嘌呤饮食，要严格控制食物中嘌呤摄入量。
1、痛风急性发作期，每日嘌呤摄入量控制在100-150mg之间；
2、痛风稳定期可适当放松，每日嘌呤摄入量控制在300mg左右。