酒精肝能不能吃龙虾

李晓东主任医师

哈尔滨市传染病医院传染科

宜吃 龙虾

龙虾营养指标(100克含量)

宜吃 原因

酒精肝可以适量吃龙虾。龙虾含有丰富的蛋白质、多种氨基酸、维生素及多种矿物质等营养成分。龙虾的虾肉具有益气滋阳、开胃化痰、通乳杀毒的作用。酒精肝适量食用龙虾,既能满足身体对营养物质的需求,也可以增强的免疫力,对酒精肝的康复有一定的辅助作用。因此,酒精肝可以适量吃龙虾。

怎么吃

龙虾可蒸煮,也可制成龙虾刺身、龙虾球等。吃龙虾不宜过量,以免引起过敏反应,且不宜生吃。龙虾不宜与葡萄、石榴等含鞣酸的水果同食,以免引起恶心、腹泻等症状。皮肤疥癣者应谨慎食用。

饮食建议

酒精肝全称为酒精性脂肪肝,是肝病中的一种。是由于长期大量饮酒导致的肝脏疾病,主要发病人群为长期饮酒者。戒酒是治疗酒精肝最重要的措施,此外,还要配合药物治疗和饮食调理。饮食调理主要包括:
1、注意饮食规律,避免暴饮暴食;同时保证均衡饮食;
2、以低热量、高蛋白、高纤维素、多维生素、少盐为饮食原则,如大豆、鱼虾、蔬菜、水果、粗粮;
3、严格限制脂肪的摄入,脂肪的热量以占总热量的15%-20%为宜;