小肠肿瘤患者可以适量吃鸡肉。鸡肉中含有丰富的蛋白质以及多种维生素、烟酸、矿物质等营养物质，具有温中补气、健脾胃、活血脉的作用。鸡肉易消化，小肠肿瘤患者食用后能够补充身体所需要的各种物质，改善患者身体虚弱、乏力疲惫等情况。因此对于小肠肿瘤患者而言，可以适量食用鸡肉。

鸡肉可蒸煮也可炒炖，在烹饪时尽量不选择油炸，以减少脂肪摄入。鸡肉性温、助火，肝阳上亢及口腔糜烂、皮肤疖肿、大便秘结者不宜食用。动脉硬化、冠心病和高血脂患者忌饮鸡汤。

小肠肿瘤的发病率较胃肠道其他部位为低，约占胃肠道肿瘤的2%左右，恶性肿瘤占3/4左右。由于小肠肿瘤诊断比较困难，容易延误治疗。主要依靠临床表现和x线钡餐检查进行诊断，可通过手术及放化疗进行治疗。日常生活中，患者需注意以下饮食要求：
1、保证患者营养均衡、荤素搭配；
2、低脂饮食，禁止大肥大肉，如五花肉、肘子等油腻食品；
3、应吃富含营养的食物，如鱼、瘦肉、蛋白、豆腐等；
4、适当多吃新鲜蔬菜、水果，如菠菜、青花菜、花椰菜、萝卜、苹果、香蕉等；
5、不宜食用易产气使腹胀的食物，如炒黄豆、蚕豆、豌豆、红薯等；
6、忌饮酒，食用清洁卫生、不变质的食物。