小儿口炎可以适量吃西兰花。西兰花中含有维生素、胡萝卜素、类黄酮、脂肪及各种微量元素，且其维生素C的含量较高，可提高人体的免疫功能，促进肝脏解毒。口炎疾病多是因食用蔬菜较少，缺乏维生素所致，患儿食用西兰花后可有效的补充身体所缺的各种营养，所以可以适量食用。

西兰花洗净烫熟后可素炒，或加入蒜末、葱沫、姜等调料制作成蒜蓉西兰花食用。也可与肉、木耳或香菇等一同炒食。

小儿急性喉炎是以声门区为主的喉黏膜急性炎症，多在冬春季发病。因小儿喉腔小，喉内黏膜松弛，肿胀时易致声门阻塞，小儿咳嗽反射差，气管及喉部分泌物不易排出，容易引起严重喉梗阻。如不采取及时、有效治疗，病情可进行性加重，危及患儿健康甚至生命。此外，该类患儿的饮食也较为重要，具体如下：
1、多食富含胶原蛋白和弹性蛋白的食物，如猪蹄、猪皮、蹄筋、鱼类、豆类、海产品等，有利于急性喉炎炎损伤部位的修复；
2、多摄入富含B族维生素的食物，如动物肝脏、瘦肉、鱼类、新鲜水果、绿色蔬菜、奶类、豆类等，有利于消除呼吸道黏膜的炎症；
3、少吃或不吃煎炸、辛辣刺激性食物，如油条、麻团、炸糕、辣椒、大蒜、胡椒粉等；
4、经常饮用利咽生津的食疗饮品，如绿茶蜂蜜饮或百合绿豆汤等。
5、急性期忌吃生冷瓜果和冷饮，以半流质和流质食物为主，可选择富含维生素C和维生素A的食物。