肺栓塞患者应少吃披萨。披萨是一种由特殊的饼底、乳酪、酱汁和馅料烤制而成，具有意大利风味的食品。由于披萨多为烘烤而成，且有各种添加剂，味道或辣或咸，热量高、油脂含量高，不易消化，肺栓塞患者食用后，不利于血栓消退，且易引起上火及消化不良，故而应少吃。

披萨加热后可直接食用，但一次不宜食用过多，通常搭配果汁一起食用，搭配披萨时，尽量选择口味较清淡的汉堡，减肥者或者高血脂、高血压人群不宜多食披萨。

肺栓塞是指内源性或外源性栓子堵塞肺动脉或其分支引起肺循环障碍的临床和病理生理综合征。主要表现为呼吸困难、胸痛、咯血、咳嗽、腹痛等症状，可以通过心电图、抽血或放射影像来诊断。该病的饮食原则主要为：
1、合理营养，饮食以清淡、易消化、富含维生素为宜；
2、适量摄入滋阴润肺的食物，如芝麻、核桃、鲜藕、梨、蜂蜜、银耳、绿豆等食物；
3、多摄入富含纤维素的食物，如菠菜、芹菜、冬瓜、丝瓜、南瓜、绿豆、黄豆、萝卜、茭白等，保持大便通畅。