甲肝能不能吃乌鸡

李晓东主任医师

哈尔滨市传染病医院传染科

宜吃 乌鸡

乌鸡营养指标(100克含量)

宜吃 原因

甲肝可以适量吃乌鸡。乌鸡入肝、肾经，有滋阴补肾、补血养肝、健脾止泻、美容养颜的功效。乌鸡具有药用和食疗双重作用。乌鸡的胆固醇和脂肪含量很低，是高蛋白、低胆固醇的滋养佳品。甲肝患者适量吃乌鸡不会增加肝脏负担。

怎么吃

乌鸡可以炒、炖汤。感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人、高血压、血脂偏高等人谨慎食用。

饮食建议

甲肝是由甲型肝炎病毒（HAV）引起的，以肝脏炎症病变为主的传染病，主要通过粪-口途径传播。临床表现为急性起病，有畏寒、发热、腹痛、腹泻、消化不良、食欲减退、恶心等消化道症状。因而甲肝患者在饮食上需特别注意。
1、戒酒；
2、鼓励进食清淡易消化高维生素食物，可摄入牛奶等优质易消化蛋白质及新鲜蔬菜、水果；
3、补充维生素B族和维生素C，对肝脏的恢复有一定好处；
4、由于肝功能受损、肝脏代谢能力下降，应尽量避免进食油炸、高胆固醇类食物，如油条、油饼、蛋黄、肝脏、烤鸭；
5、注意休息，同时避免服用肝损害的药物。