耳真菌病能不能吃洋葱

李俊义主任医师

济南市人民医院耳鼻咽喉科

少吃 洋葱

少吃 原因

耳真菌病患者应少吃洋葱。洋葱中含有蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、胡萝卜素、维生素A及各种矿物质。洋葱中含有植物杀菌素如大蒜素等,有很强的杀菌能力。但是洋葱的气味辛辣,食用过多易加重患者炎症的情况,所以患者平时应少吃。

怎么吃

洋葱可以直接食用或者炒食。每日随三餐食用即可。可与鸡蛋同食,能提高人体对维生素C和维生素E的吸收率。

饮食建议

耳真菌病又称外耳道真菌病,是外耳道的真菌感染性疾病,可导致外耳道皮肤充血、肿胀、表现轻度糜烂或有少量渗血。除了保持外耳道干燥,戒除挖耳习惯,合理使用抗生素及激素等,还应注意饮食调节,具体如下:
1、日常需多进食新鲜蔬菜水果,术后给予营养丰富、清淡易消化、富含维生素及蛋白质的半流质饮食或软食,避免过硬等刺激性食物;
2、多吃蔬菜、水果,如马蹄、莲藕、西红柿、苹果、提子、菠菜、雪梨等;
3、忌酒类和辛辣食品,如大葱、大蒜、韭菜、辣椒、胡椒、姜、咖喱等;
4、避免食用有较强变应原性食物,如虾蟹、羊肉等,以免引起炎症反复出现。