妊娠高血压能不能吃西红柿

胡春杰主任医师

哈尔滨医科大学附属第四医院妇产科

宜吃 西红柿

西红柿营养指标(100克含量)

宜吃 原因

妊娠高血压可以适量吃西红柿。西红柿富含胡萝卜素、番茄红素、维生素、矿物质、有机酸和膳食纤维等，具有美容养颜、减肥瘦身、生津止渴、开胃消食等功效。西红柿所含的维生素C、芦丁、番茄红素及果酸，可降低血液中的胆固醇，预防动脉粥样硬化及冠心病。此外，西红柿中含有大量的钾及碱性矿物质，能促进血中钠盐的排出，有降压、利尿、消肿的作用，对高血压有辅助食疗的功效。因此，妊娠高血压患者可以适量吃西红柿。

怎么吃

西红柿可生食、炒食、熬汤、凉拌。西红柿不宜空腹吃，没成熟的不宜食用，西红柿不宜和青瓜、红薯、胡萝卜、猪肝、咸鱼、白酒等同食。

饮食建议

妊娠高血压包括妊娠期高血压、子痫前期、子痫、慢性高血压并发子痫前期以及慢性高血压，是孕产妇和围生儿发病和死亡的主要原因之一。由于孕期是较特殊时期，在饮食方面需注意以下方面：
1、注意食物总热量，减少饱和脂肪酸的供热，减少猪油、牛羊肉、棕榈油、椰子油等的摄入；
2、控制钠盐的摄入，减少调味汁、腌制品、咸菜、酱菜等摄入；
3、适量摄入含优质蛋白、钙较多的食物，如牛奶、鸡蛋、豆制品、芝麻等。
孕期需保证胎儿正常发育，应合理饮食、适当运动，避免因过度肥胖导致妊娠期疾病。