甲肝能不能吃扁豆

李晓东主任医师

哈尔滨市传染病医院传染科

宜吃 扁豆

扁豆营养指标(100克含量)

宜吃 原因

甲肝可以适量吃扁豆。扁豆味甘、淡，性平，归脾、胃经，具有消暑化湿、健脾和中之功效，可用于脾虚生湿、食少便溏、暑湿吐泻、烦渴胸闷等。扁豆补脾而不滋腻，健脾而不燥烈，属于平和的健脾和胃之药。甲肝患者适量食用，可以起到辅助食疗的作用。

怎么吃

扁豆可水煮食用。扁豆不能和蘑菇、蛤蜊、卷心菜以及含草酸的食物一起吃。扁豆可以与猪肉、鸡肉、山药、红枣、粳米搭配同食。

饮食建议

甲肝是由甲型肝炎病毒（HAV）引起的，以肝脏炎症病变为主的传染病，主要通过粪-口途径传播。临床表现为急性起病，有畏寒、发热、腹痛、腹泻、消化不良、食欲减退、恶心等消化道症状。因而甲肝患者在饮食上需特别注意。
1、戒酒；
2、鼓励进食清淡易消化高维生素食物，可摄入牛奶等优质易消化蛋白质及新鲜蔬菜、水果；
3、补充维生素B族和维生素C，对肝脏的恢复有一定好处；
4、由于肝功能受损、肝脏代谢能力下降，应尽量避免进食油炸、高胆固醇类食物，如油条、油饼、蛋黄、肝脏、烤鸭；
5、注意休息，同时避免服用肝损害的药物。