流感能不能吃绿豆

尚愚副主任医师

哈尔滨市第一医院呼吸科

宜吃 绿豆

绿豆营养指标(100克含量)

宜吃 原因

流感可以适量吃绿豆。绿豆性凉味甘,有清热解毒、止渴消暑、利尿润肤的功效。绿豆粉因其含有大量蛋白质、B族维生素以及钙、磷、铁等矿物质。绿豆中的某些成分直接有抑菌作用,通过提高免疫功能间接发挥抗菌作用。因此流感病人可以适量吃绿豆。

怎么吃

绿豆可以煮粥食用,也可磨成绿豆浆后饮用,亦或做成绿豆芽后炒食。绿豆多作为绿豆汤饮,不可空腹饮用,不可过量饮用。

饮食建议

流感是流感病毒引起的急性呼吸道感染,传染性强、传播速度快。流感为自限性疾病,无并发症的患者通常5-10天即可自愈,但重症感染或引起并发症时则需要住院治疗。日常患者进行适量运动,注意合理饮食,增强身体抵抗力,有一定的防治作用。
1、选择容易消化的流质饮食如菜汤、稀粥、蛋汤、蛋羹、牛奶等;
2、饮食宜清淡少油腻,少量多餐;
3、保证水分的供给,喝猕猴桃汁、红枣汁、鲜橙汁、西瓜汁等以促进胃液分泌,增进食欲;
4、多食含维生素C、E及红色的食物,如西红柿、苹果等。