心悸能不能吃蒜苗

肖明主任医师

山东省立第三医院心内科

宜吃 蒜苗

蒜苗营养指标(100克含量)

宜吃 原因

心悸可以适量吃蒜苗。蒜苗含有辣素，其杀菌能力可达到青霉素的1/10，对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用，可以起到预防流感、防止伤口感染、治疗感染性疾病和驱虫的功效。蒜苗还具有明显的降血脂及预防冠心病和动脉硬化的作用，并可防止血栓的形成，心悸的患者食用蒜苗，有益身体健康。

怎么吃

蒜苗可炒食、凉拌，烹制时间不宜过久，以免辣素被破坏，杀菌作用降低。消化功能不佳者和眼病患者慎食蒜苗。

饮食建议

冠心病是冠状动脉粥样硬化病变而引起血管腔狭窄或阻塞，造成心肌缺血、缺氧或坏死而导致的心脏病。日常饮食需根据病情进行综合分析、调理：
1、常吃豆类、谷类、水果、蔬菜等食物；
2、每周1-2次鱼类、海鲜类食物；
3、每周1次酸奶、禽类、蛋类食物；
4、少吃红肉、甜食。
冠心病人群生活中应注意戒烟限酒、低脂、低盐饮食、适当体育锻炼。