肾炎可以适量吃西瓜。西瓜汁多味甘，清爽解渴，含有丰富的葡萄糖、苹果酸、果糖、番茄素、维生素C等物质，有较强的利尿作用，由于水分较多，会使排尿量增加，使盐分排出体外，减轻浮肿，缓解肾脏代谢负担。因此肾炎可以适量吃西瓜。

西瓜可以直接食用，可以榨成西瓜汁，制成沙拉等。通常建议西瓜在两次正餐中间吃，一般每日不超过150克。

肾炎是由多种病因导致肾固有组织发生炎性改变，引起不同程度肾功能减退的一组肾脏疾病。日常饮食需根据病情分类进行综合分析、调理：
1、多食清淡、利尿的食物，如冬瓜、西瓜、鲤鱼、鲫鱼等；
2、多食富含维生素的蔬果，如苹果、橙子、油麦菜等；
3、避免高盐、高脂、高钾、高植物蛋白的食物，如腌肉、肥肉、香菇、香蕉、豆类等；
4、忌用味精等强烈调味品。