耳疾病患者可以适量吃芹菜。芹菜营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、矿物质及多种维生素等营养物质，还含有芹菜油，具有降血压、镇静、健胃、利尿等疗效，是一种保健蔬菜。耳疾病患者建议日常饮食注意营养均衡、全面，多食用含有优质蛋白质的食物，也要多食用新鲜的蔬菜、水果，补充维生素，营养均衡才能提高机体抵抗力。芹菜对耳疾病患者无明显不良影响，而且食用有利于提高抵抗力，促进疾病恢复。因此，耳疾病患者可以适量吃芹菜。

芹菜可以炒菜、炖汤、凉拌、榨汁，可以制作成饺子、芹菜鸡蛋饼、蔬菜沙拉来食用。但脾胃虚寒、肠滑不固者、血压偏低者应少吃芹菜。

耳疾病包括耳部的炎症、耳聋、肿瘤等，其中炎症占首位，肿瘤虽不占突出地位，但可能危及生命，应予重视。一旦发现存在耳疾病，建议积极针对不同的病因采取有效的治疗措施，以免导致严重的后果。除此之外，患者还应注意保证饮食合理，以促进疾病的恢复。具体饮食指导如下：
1、以清淡、易消化食物为主，多吃富含矿物质和维生素的水果、蔬菜；
2、适当增加鸡蛋、牛奶、瘦肉类食物，以保持足够的营养，提高机体抵抗力，促进疾病恢复；
3、避免摄入辛辣刺激性食物，如葱、姜、蒜、辣椒等，减少油炸、煎熏、烧烤等食物的摄入；
4、戒烟限酒，同时不宜饮用咖啡、浓茶以及碳酸饮料；
5、手术治疗者术后多摄入促进伤口恢复的食物，如菠菜、西红柿、菜花、苦瓜等。