胃溃疡应谨慎食用豆制品。豆制品中含有大量嘌呤，促进胃液分泌，刺激胃黏膜，从而导致溃疡加重。食用豆制品后，可在胃内异常发酵，产生大量气体，导致胃胀，从而出现恶心、呕吐等症状。在胃黏膜未愈合情况下，胃胀可使糜烂面创口复发，不建议胃溃疡患者食用。

胃溃疡是多发病、慢性病，易反复发作。长期吸烟、饮酒以及饮用浓茶、咖啡等，均有一定影响。除药物治疗，饮食护理也尤为关键。
1、规律定时进食，促使胃酸分泌规律；
2、少食多餐，细嚼慢咽，减小胃酸浓度；
3、应选择营养丰富、易消化的食物，如面片、玉米粥、豆浆、蛋类、肉类、菠菜、小白菜等；尽量避免和减少油煎炸食品，辣椒、芥末、醋、浓茶、浓咖啡、肉汤、酒类、及过热、过甜的食品，降低食物对胃黏膜的损伤。