皮肤过敏能不能吃莲藕

刘洪君主任医师

沈阳市中西医结合医院皮肤科

宜吃 莲藕

莲藕营养指标(100克含量)

宜吃 原因

皮肤过敏可以适量吃莲藕。莲藕富含黏液蛋白、膳食纤维及鞣质，具有减少酯类吸收、健脾止泻、增吃欲等功效。且莲藕味甘性寒，过敏食用并不会诱发或加重其过敏症状，莲藕过敏除外。因此，皮肤过敏可以适量吃莲藕。

怎么吃

藕可生食、烹食、捣汁饮或晒干磨粉煮粥，莲藕还可炒食或炸食。藕不宜与动物肝脏同食，藕中的醛糖酸与动物肝脏的铁、铜等元素易形成混合物，降低人体对这些元素的吸收。

饮食建议

皮肤过敏是一种很常见的过敏形式，主要是指皮肤受到各种刺激，如化妆品、化学制剂、花粉、某些食品、污染的空气等，导致皮肤过敏出现红肿、发痒、脱皮及过敏性皮炎等病理现象。日常生活中应注意清淡饮食、均衡营养，具体如下：
1、饮食忌辛辣刺激，不要吃辛辣、烧烤、牛羊肉、豆制品类食物，更不能抽烟喝酒，多吃新鲜的绿色无添加蔬菜和水果。
2、忌食各种补气、补血之物：如人参、鹿茸、当归、肉苁蓉等。这些食物温热补阳，能助热生风，使血燥更甚，使病情迁延难愈，过于生冷的食物也要禁食，可多吃维生素丰富的食物，增强机体兔疫能力。
3、过敏患者可以多吃一些具有抗过敏功能的食物，以加强皮肤的防御能力。
饮食调整对皮肤保养有很大的帮助，在生活中，过敏患者要注意饮食营养的均衡，发生过敏反应时应及时就医，遵医嘱涂抹抗过敏类药膏或口服抗组胺类药物。