残胃癌能不能吃火锅

何伟副主任医师

广州医科大学附属第二医院肿瘤科

少吃 火锅

少吃 原因

残胃癌患者应少吃火锅。火锅因所放入的食材不同,故营养价值也有所不同。一般火锅具有强烈的刺激性和大量的不易消化的食物,残胃癌患者食用火锅后可能会加重肠胃负担,导致消化不良,不利于病情恢复。因此对于残胃癌患者而言,应少吃火锅。

怎么吃

火锅的食材多种多样,食用时应注意海鲜和肉类一定要煮熟,以免造成腹泻。肠胃功能较差者建议慎食麻辣火锅。

饮食建议

残胃癌是由于消化性溃疡术后残胃发生腺癌,又称手术后胃癌。多发生于胃大部切除术后患者,表现为上腹部无规律疼痛、饱胀不适、食欲减退、疲乏无力、体重减轻、上消化道出血、贫血等。临床上除需采取积极治疗外,还应结合食疗方法:
1、多吃容易消化,并且富含蛋白质、维生素、胡萝卜素的食物,如稀饭、面条、软米饭、豆浆、蘑菇等;
2、避免吃油煎、油炸和含粗纤维多的食物,如韭菜、豆芽、火腿、腊肉、鱼干等;
3、避免吃含盐量高、刺激性强的食物,如腌制食物、辣味食物、生姜、酒等;
4、不能吃过硬、过热、过冷的食物,避免对胃造成一定损害;
5、保证优质蛋白质摄入,如鸡蛋、牛肉、牛奶等,提高机体免疫功能;多吃富含维生素的水果和蔬菜,如桃子、苹果、香蕉、白菜、西红柿等。