玻璃体出血患者可以适量食用植物油。植物油是从植物的果实、种子、胚芽中得到的油脂，植物油中含有丰富的维生素E、维生素K以及钙、铁、磷、钾等矿物质、脂肪酸等营养物质。对于玻璃体出血患者，维生素E能破坏自由基，提高眼部免疫机能，防止视力下降；铁、磷等矿物质可参与造血，帮助患者恢复，所以可以适量食用。

植物油脂是人类的重要副食品，主要用于烹饪、糕点、罐头食品等，还可以加工成菜油、人造奶油、烘烤油等供人们食用。

玻璃体出血是由于血管、炎症、肿瘤等原因造成的视力下降的疾病，其主要表现为眼前暗影飘动、视力明显下降等，治疗上多采用药物、物理及手术治疗。此外，还应该在饮食上有所注意，具体如下：
1、合理均衡饮食，避免辛辣刺激性食物，如辣椒、大料、八角、生姜等；
2、多进食富含膳食纤维和纤维素的食物，如芹菜、玉米等，有助于消化吸收，保持大便通畅；
3、多吃富含维生素的食物，如胡萝卜、猕猴桃、动物肝脏、菠菜、大白菜等，可以为人体提供维生素A、维生素C、维生素E等，对疾病的恢复有一定帮助。