肾结石能不能吃瘦肉

王赫主任医师

哈尔滨市第一医院泌尿外科

宜吃 瘦肉

宜吃 原因

肾结石可以适量吃瘦肉。瘦肉中含有优质蛋白质、人体必需氨基酸、铁、维生素等营养成分,猪肉中还含有较多的对脂肪合成和分解有重要作用的维生素B2。对于肾结石的患者,每天可以吃100g的瘦肉,这是科学的定量,可以给身体中的细胞输送养分,过量食用不利于病情恢复,反而会使结石越来越大。因此肾结石可以适量吃瘦肉。

怎么吃

瘦肉一般用于炸、溜、炒,也可制成皮蛋瘦肉粥食用。不宜过量食用。湿热内蕴者不宜食用。

饮食建议

肾结石是晶体物质(如钙、草酸、尿酸、胱氨酸等)在肾脏的异常聚积所致,为泌尿系统的常见病。肾结石与饮食密切相关,应搭配合理膳食:
1、适量增加饮水量:多饮水能防止高浓度盐类及矿物质聚积成结石,促进结石排出;
2、控制改的摄入量:注意钙质的摄取,牛奶及抗酸剂可能产生肾结石;
3、限量摄取富含草酸、尿酸的食物:避免草酸、尿酸盐沉积加重结石;
4、增加维生素摄入:维生素B1、维生素C可帮助溶解结石;
5、减少脂肪摄入:脂肪可促进肾结石的生成,饮食需注意。
肾结石患者除日常饮食需注意外,还需积极锻炼,定期检查,早发现早治疗。