水痘能不能吃鹌鹑蛋

李晓东主任医师

哈尔滨市传染病医院传染科

宜吃 鹌鹑蛋

宜吃 原因

水痘可以适量吃鹌鹑蛋。鹌鹑蛋含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、多种维生素和钙、磷、铁等矿物质,具有补气益血、治风湿、强筋骨、强身健脑、丰肌润肤的功效。鹌鹑蛋中含有丰富的优质蛋白,可以为人体补充营养,提高身体免疫力。且吃鹌鹑蛋能预防皮肤过敏、风湿疹、呕吐以及药物性过敏症。因此水痘患者可以适量食用鹌鹑蛋。

怎么吃

鹌鹑蛋煮熟后可剥皮直接食用,三餐均可食用,因为鹌鹑蛋含有胆固醇,不宜过量食用。高胆固醇、高血压、高血脂患者应慎食鹌鹑蛋。

饮食建议

水痘是由水痘-带状疱疹病毒初次感染引起的急性传染病。以发热及周身皮肤和黏膜成批出现红色斑丘疹、疱疹、痂疹为特征,传染能力强,为自限性疾病,一般不留瘢痕。治疗多以药物和饮食为主,其主要饮食原则如下:
1、建议食用易消化及营养丰富的流质和半流质食物,如绿豆汤、银花露、小麦汤、粥、面片等;
2、多食新鲜水果和蔬菜,多饮水;
3、忌食辛辣食物,如辣椒、辣油、芥末、咖喱、大蒜、韭菜、桂皮、胡椒等,以免加重水痘病情;
4、忌食油腻食品,如油炸麻球、巧果、麻花、炸猪排、炸牛排、炸鸡等,以免加重胃肠道的负担,不易消化;
5、忌食热性食物,如羊肉、狗肉、鹿肉、蚕豆、龙眼等,否则可能会加重病情,不易康复;
6、忌食鱼、虾等易引起过敏的食物。