散光患者可以适量吃沙拉酱。沙拉酱中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素E、钠等微量元素。沙拉酱中含有丰富的维生素E，有较强的抗氧化作用，可以防止自由基对眼睛的损伤，且适量食用对散光无不良影响，所以散光患者可以适量食用沙拉酱。

沙拉酱可直接食用，每日随餐食用即可。沙拉酱与鸡蛋、水果、蔬菜等多种食物一起食用，可增加食欲，但是不宜过多食用，易引起上火的症状。

散光是眼睛屈光不正的表现，与角膜弧度相关。多表现为视力下降、视疲劳等，可通过配镜进行矫正。此外，患者还应在饮食有所注意，具体如下：
1、多吃富含维生素C的食物：如葡萄、柠檬、苹果、杏子、西红柿等；
2、多吃富含维生素E和维生素B1的食物：如蛋黄、黄豆、瘦猪肉等；
3、多吃富含蛋白质的食物：如鸡蛋、鱼、猪肉等；
4、忌饮酒，忌辛辣刺激、油腻性食物。