鼻咽癌能不能吃羊肉

李俊义主任医师

济南市人民医院耳鼻咽喉科

少吃 羊肉

少吃 原因

鼻咽癌患者应少吃羊肉。羊肉含有丰富的蛋白质、脂肪、多种维生素、各种矿物质、微量元素等营养物质,具有补中益气、温阳散寒的功效,能够健脾暖胃、补肾壮阳,滋养气血、抵御严寒等作用。但羊肉属于热性的食物,易诱发鼻腔出血、感染,对患者康复不利。因此对于鼻咽癌患者而言,应少吃羊肉。

怎么吃

羊肉可以炒食、炖食、熬汤,还可以与各种时蔬搭配吃火锅,由于羊肉膻味大,可用甘草和适量料酒、生姜一起烹调,即可去掉膻味。暑热天或发热病人应忌食。

饮食建议

鼻咽癌是指发生于鼻咽腔顶部和侧壁的恶性肿瘤,其发病率为耳鼻咽喉恶性肿瘤之首。常见临床症状为鼻塞、涕中带血、耳闷堵感、听力下降、复视及头痛等。鼻咽癌可影响听觉、视觉,损害脑神经,可发生转移,导致死亡。需积极进行放化疗和手术切除,其饮食原则需注意以下几点:
1、给予高蛋白、高维生素、低脂肪、易消化的食物,如豆类、牛奶、木耳、胡萝卜等;
2、不宜食用高碘食物,如螃蟹、虾、无鳞鱼、海带等,包括加碘食品和加碘盐,以免肿块破溃;
3、戒烟酒,忌食生冷和较硬的食物;
4、忌食辛辣食物,如辣椒、姜、胡椒、生葱、生蒜等,禁食霉变的食物。