手足口病能不能吃鸡肉

李晓东主任医师

哈尔滨市传染病医院传染科

宜吃 鸡肉

宜吃 原因

手足口病可以适量吃鸡肉。鸡肉中含有蛋白质、脂肪、胆固醇和维生素,其中蛋白质含量较高,且易被人体吸收利用,手足口病患者适量食用鸡肉有助于增强体力、增强机体免疫力和抵抗力,对病情的恢复有益。因此,手足口病可以适量吃鸡肉。

怎么吃

鸡肉可煲汤、可炒菜。需注意鸡肉不宜与红薯、兔肉同食,易导致腹泻;吃鸡肉不宜喝菊花茶,易引起中毒。

饮食建议

手足口病是由肠道病毒引起的传染病,多发生于5岁以下的儿童,可表现为口痛,厌食,低热,手、足、口腔等部位出现小疱疹或小溃疡,家长在与患儿接触时应做好防护措施,注意修剪患儿指甲及保证患儿穿着舒适。手足口病患儿在饮食上还应注意:
1、多摄入优质蛋白,如鱼类、奶类、豆类等食物;
2、多摄入抗氧化剂,每天补充大量富含维生素A、维生素C、维生素E和微量元素硒、锌等抗氧化剂的食物,如新鲜的蔬菜水果;
3、忌食生姜、椒、蒜等温散辛辣之品;
4、补充水分,避免体内的水分消耗过大。