肾结石患者可以适量吃山药。山药含有蛋白质、碳水化合物、多种维生素，还有淀粉酶、胆碱、粘液汁酶以及薯蓣皂苷等多种营养成分，具有健脾养胃，益肺止咳，降低血糖的作用。丰富的维生素C、维生素E和半乳糖，可有效的增强人体免疫力，提高抗病能力。最主要的是山药中不含有影响肾结石的成分。因此对于肾结石患者而言，可以适量食用山药。

山药可蒸、煮、炖、炒，也可做成药膳，山药不宜与甘遂、南瓜、胡萝卜、虾同食，以免降低营养价值以及造成腹泻。男性患前列腺癌、女性患乳腺癌的患者应忌食。

肾结石是晶体物质（如钙、草酸、尿酸、胱氨酸等）在肾脏的异常聚积所致，为泌尿系统的常见病。肾结石与饮食密切相关，应搭配合理膳食：
1、适量增加饮水量：多饮水能防止高浓度盐类及矿物质聚积成结石，促进结石排出；
2、控制改的摄入量：注意钙质的摄取，牛奶及抗酸剂可能产生肾结石；
3、限量摄取富含草酸、尿酸的食物：避免草酸、尿酸盐沉积加重结石；
4、增加维生素摄入：维生素B1、维生素C可帮助溶解结石；
5、减少脂肪摄入：脂肪可促进肾结石的生成，饮食需注意。
肾结石患者除日常饮食需注意外，还需积极锻炼，定期检查，早发现早治疗。