丙肝能不能吃鸡爪

李晓东主任医师

哈尔滨市传染病医院传染科

少吃 鸡爪

鸡爪营养指标(100克含量)

少吃 原因

丙肝应少吃鸡爪。鸡爪中富含蛋白质、胶原蛋白、维生素A及钙、铜等微量元素。鸡爪富含蛋白质，食用后能够提高人体的免疫力，有益于生长发育。但鸡爪脂肪含量较高，过量食用可导致脂肪肝，增加肝脏负担，建议丙肝患者少吃鸡爪，尤其是含有食品添加剂的泡椒鸡爪。

怎么吃

鸡爪可制成泡凤爪、卤鸡爪、凤爪煲等菜肴。鸡爪搭配油菜一起吃，可使蛋白质的分子变小，从而更有利于人体吸收，能起到滋养肌肤的作用。

饮食建议

丙肝是一种由丙型肝炎病毒感染引起的病毒性肝炎，在外界因素的影响下，如饮酒、劳累、长期服用有肝毒性的药物等，可促进病情的发展。丙肝的治疗是一个长期的过程，不仅需要患者谨遵医嘱，科学用药，同时健康合理的饮食也是丙肝痊愈的重要一环。
1、忌辛辣刺激食品，避免引起消化道生湿化热，湿热夹杂，肝胆气机失调，消化功能减弱；
2、忌酒，酒精的90%需要在肝脏内代谢，酒精可以使肝细胞的正常酶系统受到干扰破坏，直接损害肝细胞；
3、控制体重在正常范围，少吃脂肪含量高的食物，如黄油、奶酪、坚果等，以防脂肪肝的形成；
4、少吃糖，建议患者多通过吃一些水果来补充欠缺的糖分；
5、因体内铁的含量过高，可降低患者对干扰素的反应能力，故血清中铁含量过高的患者应限制含铁高的食物，如动物肝脏等。