酒精肝能不能吃葡萄

李晓东主任医师

哈尔滨市传染病医院传染科

宜吃 葡萄

葡萄营养指标(100克含量)

宜吃 原因

酒精肝可以适量吃葡萄。葡萄含有维生素、矿物质、葡萄糖以及少量的蛋白质和脂肪。葡萄所含的多酚类物质是天然的自由基清除剂，具有很强的抗氧化活性，可以有效地调整肝脏细胞的功能，抵御或减少自由基对它们的伤害。因此酒精肝患者可以适量吃葡萄。

怎么吃

葡萄洗净后可直接食用还可以制成葡萄干。葡萄含糖量较高，糖尿病患者需谨慎食用。

饮食建议

酒精肝全称为酒精性脂肪肝，是肝病中的一种。是由于长期大量饮酒导致的肝脏疾病，主要发病人群为长期饮酒者。戒酒是治疗酒精肝最重要的措施，此外，还要配合药物治疗和饮食调理。饮食调理主要包括：
1、注意饮食规律，避免暴饮暴食；同时保证均衡饮食；
2、以低热量、高蛋白、高纤维素、多维生素、少盐为饮食原则，如大豆、鱼虾、蔬菜、水果、粗粮；
3、严格限制脂肪的摄入，脂肪的热量以占总热量的15％-20％为宜；