心肌梗死患者可以适量吃过桥米线。过桥米线主要食材是大骨汤和米线，还有绿豆芽、油菜、豆腐皮、海带丝等。其中米线含有丰富的碳水化合物、维生素、矿物质及酵素等，能够提供人体所需的营养物质，午餐食用能迅速补充能量。对于大部分人群适量，心肌梗死患者可以放心食用。

过桥米线可搭配蔬菜或主食作为午餐食用、可加入其它绿叶蔬菜蒸煮、可作为两餐间加餐食用、可以搭配大米同食。建议多选择在午餐食用。

心肌梗死是由于冠状动脉缺血引起的心肌坏死，临床多表现为剧烈胸骨后疼痛，休息或服用硝酸酯类药物无法完全缓解，可并发心律失常、心力衰竭等。其常见病因为过劳、激动、暴饮暴食等。因此除需采取积极治疗外，还应结合食疗方法：
1、限制热量摄入，以减轻心脏负担。尤其疾病初期，应少吃多餐；
2、饮食平衡，清淡且富有营养。避免饮食过热、过冷，以免引起心律失常；不宜饮用咖啡、浓茶等；
3、当有胸痛发作时，应暂时禁食，疼痛缓解后可给予半量清淡流质饮食，以后随病情缓解逐渐过渡到半流质饮食、软食、普通饮食。流食如米汤、蔬菜汁、鱼汤等；半流食如大米粥、小米粥、面片、混沌等；软食如面条、馒头、饺子、包子等。