喉囊肿患者应少吃酸菜。酸菜中含有维生素C、氨基酸、膳食纤维，但酸菜在腌制的过程中，维生素C会被大量破坏，降低营养素。并且还会产生大量的亚硝酸盐，对身体健康不利。所以喉囊肿患者应少吃，否则不利于疾病的恢复。

酸菜可炒食或者炖食，每日随餐食用即可。因为酸菜中含食盐较多，不适合高血压患者食用。另外，酸菜可以猪肉、冬笋一起食用。

喉囊肿有不同的疾病病种，最常见的是会咽囊肿还有喉气囊肿，在初发时症状较不典型，或者囊肿较小时，可以进行观察，不需要特殊治疗。如囊肿变大，压迫周围组织结构，需要行手术摘除。另外，患者在饮食上应注意以下几方面：
1、选择低蛋白饮食，避免体内氮类代谢物合成，可多食用大豆、豆腐以及其他豆类制品；
2、少食用高热量食品，如咖啡、巧克力等，以免加快囊肿增长速度；
3、忌吃坚硬难咬的食物，如花生仁、开心果、西瓜子、骨头、油炸类食物等，以免刺激喉部；
4、不宜食用过冷或过烫的食物，也不宜进食过快，进食需细嚼慢咽。