高血压肾病能不能吃芥末

许戎主任医师

北京大学第一医院肾病内科

慎吃 芥末

芥末营养指标(100克含量)

慎吃 原因

高血压肾病应谨慎食用芥末。高血压肾病的患者应清淡饮食,而芥末具有催泪性的强烈刺激性辣味,对味觉、嗅觉均有刺激作用。辛辣刺激、神经兴奋是导致血压升高的重要因素,对于高血压肾病的患者有一定的不良影响,故高血压肾病应谨慎食用芥末。

怎么吃

芥末食用时可添加其他调料,如酱油、醋、麻油、麻酱等搭配,可缓解芥末的辣味。

饮食建议

高血压肾病是指长期血压增高引起肾小动脉逐步硬化,继而发展为肾小管、肾小球缺血性病变。高血压肾病有较为特殊的膳食习惯,日常饮食不单纯以降压为主,需根据病情适当调理。
1、当血中非蛋白氮增高时,需限制蛋白摄入,避免加重肾脏负担;
2、注意钙的摄入,避免高钙增加肾结石及尿路感染的机会;
3、注意钾的摄入,避免引起高血钾症加重肾脏损害;
4、补充蛋白以富含不饱和脂肪酸的优质蛋白为主,如海鱼、豆类等;
5、可多食富含维生素、膳食纤维的蔬菜、水果,注意低盐、低脂、低糖饮食。
高血压肾病患者日常适当锻炼、劳逸结合,纠正烟酒等不良嗜好,当出现多尿、夜尿、多饮等症状时需及时检查就诊。