痢疾患者应少吃西瓜。西瓜利尿，食用后尿量增加，从而降低胆色素含量，有治疗黄疸的作用。西瓜中含有蛋白酶，其可将不溶性蛋白质转化为水溶性蛋白质，有利于蛋白质的吸收。但西瓜性寒，可刺激胃肠蠕动，或可加剧腹泻症状，痢疾患者应少吃。

西瓜可直接食用，可榨汁，也可搭配其他蔬果制成沙拉食用。西瓜皮还可以炒后食用。但西瓜含水量较大，可冲淡胃液，易造成消化不良。

痢疾是以大便次数增多、腹痛、里急后重、痢下赤白黏冻为症状，是一种夏秋季节常见的肠道传染病。主要病因是外感时邪疫毒和饮食不洁。得了痢疾的患者多数以腹泻症状为主，因此饮食上需注意如下问题：
1、以易消化和吸收的食物为主，如米汤、藕粉等；
2、多喝水，保证充足的水分；
3、吃新鲜的蔬菜水果，保证充足的维生素摄入，可榨汁食用，利于吸收；
4、禁食刺激性、油腻的食物以及蛋糕、奶油类的甜食；少量或禁食含纤维素过多、易造成腹胀的食物，如韭菜、豆芽菜等；
5、注意少量多餐，减少胃肠负担。