鼻炎应少吃鹅。鹅中含蛋白质、脂肪、维生素A、B族维生素、烟酸、糖等微量元素。鼻炎患者应尽量避免食用易过敏的食物，因为此时身体免疫力下降，如果食用易过敏的食物，易诱发或者加重鼻炎的症状。而鹅属发物，且属于易致敏的食物，鼻炎患者应该少量食用，以免加重病情。

鹅可以炒食或者卤食、煲汤等，随每日三餐食用即可。鹅可与白萝卜同食，有润肺止咳的作用；鹅也可与西兰花同食，可帮助降低饮食中胆固醇的吸收率。

鼻炎主要是病毒、细菌、变应原、各种理化因子以及某些全身性疾病引起的鼻腔黏膜的炎症。鼻炎患者应注意远离致敏原，如花粉、宠物毛发及易致敏饮食等。此外，鼻炎患者在饮食上也应注意如下事项：
1、忌食易上火食物，如辣椒、韭菜等辛辣的食物；
2、忌食容易产生气体食物，如地瓜等；
3、忌食刺激性食物，如烟、酒，或者腌制品等；
4、忌食酸味过重食物。吃太酸的食物，会直接刺激鼻子，对鼻炎康复不利；
5、忌食易引起过敏食物，如一些海鲜、牛奶、鸡蛋等；
6、建议多吃一些营养丰富的食物，可及时补充营养，增强身体免疫力及抗病能力。