手足口病可以适量吃阿胶。阿胶性平、味甘，蕴含丰富的胶原蛋白、糖胺多糖等营养成分。手足口病患者适量进食阿胶可以补血滋阴、润燥止血，调节体内钙的平衡。另外，糖胺多糖能够促进双歧杆菌的增殖，刺激肠道免疫细胞，提高抗病能力，促进病情的改善。因此，手足口病可以适量吃阿胶。

阿胶一般经热水融化后食用，不宜直接食用，阿胶常见的吃法为将其制成阿胶膏。阿胶不宜与牛奶、浓茶、大蒜、萝卜等物同食。

手足口病是由肠道病毒引起的传染病，多发生于5岁以下的儿童，可表现为口痛，厌食，低热，手、足、口腔等部位出现小疱疹或小溃疡，家长在与患儿接触时应做好防护措施，注意修剪患儿指甲及保证患儿穿着舒适。手足口病患儿在饮食上还应注意：
1、多摄入优质蛋白，如鱼类、奶类、豆类等食物；
2、多摄入抗氧化剂，每天补充大量富含维生素A、维生素C、维生素E和微量元素硒、锌等抗氧化剂的食物，如新鲜的蔬菜水果；
3、忌食生姜、椒、蒜等温散辛辣之品；
4、补充水分，避免体内的水分消耗过大。