头晕能不能吃猪脑

刘鼎副主任医师

中南大学湘雅三医院神经内科

宜吃 猪脑

宜吃 原因

头晕可以适量吃猪脑。猪脑含有丰富的钙、铁等营养元素,有很好的健脑功效。猪脑还具有滋阴润燥和益精补髓的作用,适宜体虚之人、神经衰弱、头晕、老人头眩耳鸣者食用,所以头晕患者可以食用猪脑。但是,猪脑含胆固醇较高,不宜多食,建议适量食用。

怎么吃

猪脑可煮食、炒食。但是,猪脑不可与酒同食;高胆固醇血症及冠心病患者应谨慎食用猪脑。

饮食建议

头晕是一种常见的脑部功能性障碍,也是临床常见的症状之一。由多种原因引起,最常见于发热性疾病、高血压病、脑动脉硬化、颅脑外伤综合征、神经症等。可从病因着手并配合物理、饮食、中医中药综合治疗。其饮食原则主要包括:
1、以清淡、营养的食物为主,避免高脂肪、高热量饮食,以免造成血脂或血压增高;
2、多吃新鲜蔬菜水果及富含蛋白的食物,保证均衡饮食;
3、禁食辛辣刺激和油腻的食物,如肥肉、油炸、辣椒、咖啡、浓茶等;同时戒烟限酒。