水痘可以适量喝酸奶。酸奶含有丰富的有机酸，有利于促进胃酸的分泌，可滋润胃肠道，促进排便，可用于治疗大便秘结、便秘等症状。且酸奶含有丰富的维生素A、维生素E，有利于促进体内毒素和其他排泄废物，可缓解痘痘、痤疮等症状。水痘患者在患病期间会导致体内生热，适量食用酸奶有助于缓解大便干燥，有助于水痘的恢复。因此水痘患者可以适量饮用酸奶。

酸奶打开包装后即可饮用，但不宜空腹时饮用，因为空腹时胃酸浓度较高，乳酸菌容易被胃酸杀死，故最佳饮用时间是在饭后2小时左右。

水痘是由水痘-带状疱疹病毒初次感染引起的急性传染病。以发热及周身皮肤和黏膜成批出现红色斑丘疹、疱疹、痂疹为特征，传染能力强，为自限性疾病，一般不留瘢痕。治疗多以药物和饮食为主，其主要饮食原则如下：
1、建议食用易消化及营养丰富的流质和半流质食物，如绿豆汤、银花露、小麦汤、粥、面片等；
2、多食新鲜水果和蔬菜，多饮水；
3、忌食辛辣食物，如辣椒、辣油、芥末、咖喱、大蒜、韭菜、桂皮、胡椒等，以免加重水痘病情；
4、忌食油腻食品，如油炸麻球、巧果、麻花、炸猪排、炸牛排、炸鸡等，以免加重胃肠道的负担，不易消化；
5、忌食热性食物，如羊肉、狗肉、鹿肉、蚕豆、龙眼等，否则可能会加重病情，不易康复；
6、忌食鱼、虾等易引起过敏的食物。