动脉粥样硬化患者可以适量服用多酶片，多酶片是一种助消化的药物，而且还能分解脂肪，降低血液中甘油三酯的水平，加速胆固醇的酯化，促进胆汁排泄，从而降低血液中胆固醇的含量，以防止脂肪肝发展，还能延缓动脉样硬化的进展。另外，多酶片还可以影响凝血过程，有降低血压功效，所以动脉粥样硬化患者可以适量吃多酶片。

多酶片属于药物，应该根据自身情况，在医师的指导下服用。该药物不可与酸性药物同时服用，服用时应该忌吃酸性食物。

动脉粥样硬化是冠心病、脑梗死等的主要原因。其常见病因包括高血压、高血脂、肥胖等，根据累及动脉不同，可有不同表现及并发症，如心肌梗死，脑缺血，肾功能不全等，临床上除需采取积极治疗外，还应结合食疗方法：
1、多吃植物蛋白，如豆类及豆制品，多吃复合碳水化合物，如淀粉，少吃单纯碳水化合物，如果糖、蔗糖、乳糖等；
2、多吃富含维生素C的食物，如新鲜的蔬菜和水果等；
3、多吃高纤维素食物，增加排便量，如芹菜、香蕉等；
4、低盐饮食，食盐中的钠，能增加血浆渗透压，促使血压升高，对动脉粥样硬化可带来不利影响；
5、忌吃高胆固醇食物，如鸭蛋、猪肝、肥肉等。