细菌性角膜炎可以适量吃青菜。青菜中含有蛋白质、膳食纤维、多种维生素及矿物质。青菜中含有大量的植物纤维素，能促进肠道蠕动，加快体内细菌及毒素的排出。细菌性角膜炎患者适量食用，有利于排出体内细菌，促进疾病的恢复。

青菜可炒食、凉拌、煲汤、煮粥等。清炒青菜、青菜豆腐、青菜粥口味清淡，一般人群均可食用。

细菌性角膜炎是因细菌感染而引起的化脓性角膜炎，病情多较危重，如果得不到有效治疗，可发生角膜溃疡穿孔，甚至眼内感染，最终眼球萎缩。因此，患者需要积极配合医生治疗，还应在饮食注意以下几点：
1、多吃富含维生素B的食物：如全谷类、牛奶、肉类等；
2、多吃富含维生素A的食物：如胡萝卜、动物肝脏类；
3、多吃富含维生素C的食物：如青椒、黄瓜、鲜枣、橘子等；
4、多吃富含蛋白质的食物：如瘦肉、动脉内脏、奶类、蛋类、豆类等。