痢疾能不能吃海带

田力副主任医师

中南大学湘雅三医院消化内科

少吃 海带

少吃 原因

痢疾患者应少吃海带。海带中含有昆布多糖,可激活巨噬细胞,抑制肿瘤细胞繁殖。海带中富含碘,可预防缺碘性甲状腺肿,还可刺激垂体,降低女性体内雌激素水平,有预防乳腺增生的功效。但海带性寒,其富含膳食纤维,不易消化,痢疾患者食用后或加重腹泻症状,因而不宜过多或经常食用。

怎么吃

海带适用于炒、炖、焖等多种烹饪方式,也可作为其他食物的配菜。但海带中富含碘,甲亢患者不宜食用。海带性寒,脾胃虚寒者应慎食。

饮食建议

痢疾是以大便次数增多、腹痛、里急后重、痢下赤白黏冻为症状,是一种夏秋季节常见的肠道传染病。主要病因是外感时邪疫毒和饮食不洁。得了痢疾的患者多数以腹泻症状为主,因此饮食上需注意如下问题:
1、以易消化和吸收的食物为主,如米汤、藕粉等;
2、多喝水,保证充足的水分;
3、吃新鲜的蔬菜水果,保证充足的维生素摄入,可榨汁食用,利于吸收;
4、禁食刺激性、油腻的食物以及蛋糕、奶油类的甜食;少量或禁食含纤维素过多、易造成腹胀的食物,如韭菜、豆芽菜等;
5、注意少量多餐,减少胃肠负担。