甲状腺炎能不能吃苦菊

刘泽灏副主任医师

中南大学湘雅医院内分泌科

宜吃 苦菊

宜吃 原因

甲状腺炎患者可以适量吃苦菊。甲状腺炎以自身免疫性甲状腺炎多见,饮食以控制碘摄入量、避免进食辛辣刺激性及发性食物为主。苦菊中蛋白质、膳食纤维含量较高,微量元素齐全,可补充人体所需,且食之对患者病情无影响,故甲状腺炎患者可以适量吃苦菊。

怎么吃

苦菊可凉拌,亦可作为其它菜品配料,忌用辛辣、刺激性调味品。脾胃虚弱、纳少便溏患者不宜食用苦菊。

饮食建议

甲状腺炎属于内分泌科疾病,包括自身免疫性甲状腺炎、亚急性甲状腺炎、产后甲状腺炎等,除需采取对症治疗外,还应结合疾病特点选择合适的饮食。
1、适当食用具有抗甲状腺炎作用的食物,如茯苓、夏枯草、山药、香菇、猴头菇、无花果、萝卜、杏子、桃子等;
2、适当进食可提高免疫力的食物,如杏仁、柿饼、莴笋、薏米仁、甲鱼、核桃等;
3、适当进食具有健脾、利水渗湿作用的食物,如黑大豆、泽泻、韭菜籽、荔枝肉、桑葚、基围虾、绿叶蔬菜、红石榴等;
4、避免进食肥甘厚味,以及油炸、烧烤类食物;
5、戒烟限酒。