胃下垂患者可以适量吃豆渣。豆渣是豆浆过滤后所剩下的残渣，一般豆渣中含有丰富蛋白质、脂肪、碳水化合物以及钙。胃下垂患者的胃肠蠕动往往比较缓慢，若饮食不当或饮水不足则容易发生便秘，而便秘会加重胃下垂的程度。豆渣中含有大量的膳食纤维，适量吃豆渣能促进肠蠕动，有利于排便，可防治便秘。所以，胃下垂患者可以适量吃豆渣。

豆渣可搭配青菜炒食，搭配豆浆做馒头和窝头，也可用豆渣做煎饼，注意不宜食用过量，不宜过于油腻。

胃下垂是由于膈肌悬力不足，支撑内脏器官韧带松弛，或腹内压降低，腹肌松弛，导致站立时胃大弯抵达盆腔，胃小弯弧线最低点降到髂嵴联线以下，常伴有十二指肠球部位置的改变，可有腹胀及上腹不适、厌食、嗳气、便秘、腹痛等症状。此病如早期注意饮食和生活调养，可有较为明显的缓解效果。

1、应在少食多餐的基础上均衡糖分、脂肪、蛋白质的摄入比例，其中蛋白质食物应略有增加，如鸡肉、鱼肉、瘦猪肉、半熟鸡蛋、牛奶、豆腐等，可增加体力、肌力，缓解易疲劳等症状，还可改善胃壁平滑肌力量，促进胃壁张力提高，蠕动增强；

2、应避免进食辣椒、姜、酒精、咖啡、可乐及浓茶等刺激性较强的食物，以免加重胃下垂患者的反酸、烧心症状；

3、胃下垂患者的胃肠蠕动功能较差，若饮食不当或饮水不足会导致便秘发生，而便秘又会加重胃下垂程度。建议增加水果、蔬菜的摄入，其中的维生素和纤维素可促进肠胃蠕动；

4、避免进食干硬或质地偏硬的食物，如牛排、炸丸子、花生、蚕豆等，不但不易消化，还可损伤胃黏膜，增加胃炎发生率。