急性肠胃炎能不能吃面包

关琳副主任医师

中国医科大学附属第一医院消化内科

宜吃 面包

宜吃 原因

急性肠胃炎患者可以适量吃面包。面包含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、少量维生素及各种矿物质,口味多样,易于消化、吸收,谷物面包含有丰富的膳食纤维、不饱和脂肪酸和矿物质,有助提高新陈代谢,有益身体健康。因此对于急性肠胃炎患者而言,可以适量食用面包。

怎么吃

面包去掉包装后可直接食用,开包即食,注意保存日期。早餐时,宜选择谷物面包和全麦面包。尽量少吃高热量、高脂肪的面包。

饮食建议

急性肠胃炎是指胃肠黏膜的急性炎症,临床表现为恶心、呕吐、腹泻、发热等,多由于饮食不当,暴饮暴食,食入生冷不干净食物导致,因此,饮食上的调理十分重要,其主要原则如下:
1、发作期应清淡流质饮食,如米汤、清汤、藕粉、薄面汤,待病情缓解后,可逐步过渡到少渣半流食,尽量少用产气及含脂肪多的食物,如牛奶、豆奶、蔗糖等;
2、严重呕吐腹泻,宜饮糖盐水,补充水分和钠盐;
3、忌食生冷、干硬和煎炒油炸的食物;不宜食用辛辣刺激性食物,如辣椒、花椒、芥末、咖喱等。不宜饮用浓茶、咖啡、酒类等饮品。