十二指肠淤积症患者应谨慎食用油饼。油饼中含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、多种维生素及矿物质。油饼属于油炸性的食物，且脂肪酸的含量高，可抑制胃肠道的排空，不利于肠道功能的康复，所以十二指肠淤积症患者应谨慎食用。

油饼可直接食用。随餐食用即可。油饼没有特殊的食物禁忌，可与大多数食物同食。但是油饼属于油炸食品，不宜过多食用。

十二指肠淤积症是指各种原因引起的十二指肠阻塞，主要表现为上腹部疼痛和饱胀，多在进食中或进食后发生恶心、呕吐胆汁样物，如无明显症状可不必处理，如内科保守治疗效果不明显，可采取手术治疗。另外，除了积极配合医生治疗外，还应在饮食方面注意以下几点：
1、宜吃维生素C含量高的食物，如橘子、苹果、猕猴桃、黄瓜、西红柿等；
2、宜吃具有润肠作用的食物，如燕麦、糙米、白萝卜、西葫芦等；
3、忌吃油腻性的食物；忌吃高淀粉性的食物；忌吃油炸性的食物。