鼻中隔弯曲患者应谨慎食用蒜。蒜中含有蛋白质、碳水化合物、脂肪、硫胺素以及硒、锗等微量元素。鼻中隔弯曲患者忌吃辛辣刺激性食物，因为辛辣食品可刺激鼻腔黏膜，加重患者鼻塞的症状。所以患者应谨慎食用蒜，以免不利于疾病的恢复。

蒜可生食、炒食或者腌制食用。每日可随正餐食用，但不要空腹食用，易刺激肠胃。可以和莴笋同食，有降压的作用。

鼻中隔向一侧或两侧弯曲，或鼻中隔一侧或两侧局部突起，引起鼻腔、鼻窦生理功能障碍并产生症状者，称为鼻中隔弯曲。该病主要以手术矫正为主，同时饮食调理也较为重要，具体如下：
1、宜食用细软、易消化的食物，若患者进行手术，术后可给予米粥、面汤、鸡蛋羹等流食或半流食，再逐渐过渡到正常饮食；
2、患者易患感冒，建议多食用富含维生素的蔬菜、水果，以增加免疫力；
3、忌食辛辣刺激性食物，如青椒、胡椒、生姜、大蒜等；
4、忌食油腻、过咸的食物，饮食宜清淡，可适当食用含钾元素多的食物。