慢阻肺患者可以适量吃豆制品。豆制品是以大豆、绿豆、豌豆、蚕豆等豆类为主要原料，经加工而成的食品，不仅蛋白质含量不减，而且还提高了消化吸收率。豆制品中含有丰富的赖氨酸、不饱和酸、淀粉、蔗糖以及多种维生素和矿物质，可提高人体免疫力，可改善慢阻肺患者虚弱的身体，对病情恢复有一定帮助。因此慢阻肺可以适量吃豆制品。

豆制品可炒食，可凉拌，亦可煲汤。豆制品含有较多嘌呤，痛风病人不宜食用。糖尿病人出现血尿素氮升高时，食用豆制品会加重氮质含量，因此要禁食。

慢阻肺是一种慢性呼吸道疾病，以不完全可逆的气流受限为特点。目前，公认吸烟为慢阻肺的重要发病因素。一般情况下，慢阻肺患者往往会合并有营养不良，且气道阻塞越严重，营养不良的发生率越高，所以鼓励患者进行合理的营养支持治疗。
1、保证营养均衡，同时以清淡易消化的食物为主，避免油腻；
2、补充优质蛋白质，选择富含优质蛋白质的食物，如鸡蛋、牛羊肉、牛奶以及豆制品等；
3、多吃一些富含纤维素的食物，如芥菜、白菜、菠菜、菜心、芹菜及水果等，避免出现便秘，导致慢阻肺症状的加重；
4、每日饮食摄入的热能应在2500千卡以上，少食多餐，避免每餐吃得过饱。