天疱疮能不能吃牛肉

朱晓玲副主任医师

哈尔滨市第一医院皮肤科

宜吃 牛肉

宜吃 原因

天疱疮患者可以适量吃牛肉。牛肉中含有丰富的蛋白质、脂肪、氨基酸及矿物质等营养物质。天疱疮患者食用后可提高自身免疫力,提升抵抗疾病的能力。但要注意不要过量食用牛肉,以免造成消化不良、腹胀等症状,且宜选择清炖、蒸煮等方式烹饪。因此对于天疱疮患者而言,可以适量吃牛肉,有利于促进病情恢复。

怎么吃

牛肉可以炒食、炖食、熬汤,还可以与各种时蔬搭配吃火锅。但牛肉不宜与鲶鱼、青果、白酒同食,且疮毒或皮肤湿疹应忌食。

饮食建议

天疱疮是一种慢性、复发性、严重的表皮内棘刺松解性大疱性皮肤病。其病因不明,可能与自身免疫性有关,病情可经久不愈。该病不但会造成皮肤损伤,还可引起发热、精神障碍等全身症状,影响日常生活。患者要加强生活护理,保持皮肤清洁,饮食应注意如下原则:
1、给予高蛋白饮食,如瘦肉、牛奶、豆腐、燕麦等;
2、补充多种维生素,如新鲜水果、蔬菜以及谷类食品;
3、宜食用高热量饮食,如蜂蜜、糖、动植物油等;
4、忌吃辛辣刺激性食物,如辣椒、胡椒、花椒、姜等,少吃风发之物,如海鲜、羊肉、狗肉等;
5、忌烟酒,餐后注意漱口,加强口腔护理。