前列腺增生可以适量吃牛肉。牛肉含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素等成分，能提高机体抗病能力，具有补中益气、滋养脾胃、强筋壮骨、化痰息风等功效。除此之外，牛肉还有消除水肿的作用，对于因排尿困难而引起前列腺水肿的患者，适量食用牛肉具有补益和治疗作用。因此，前列腺增生患者可以适量食用。

牛肉可涮、可烤，也可用于炒菜。过敏、湿疹、肾炎、疮疡患者不宜食用，牛肉不可与橘子同食，不利于营养素的吸收。

前列腺增生，常称作良性前列腺增生，是中老年男性常见疾病之一，多伴随尿频、尿急、尿失禁等症状，在治疗上，除了常见的药物、物理、手术等治疗方式外，还应配以饮食治疗，其原则如下：
1、忌食辛辣刺激性食物，如大葱、生蒜、辣椒、胡椒等，避免引起血管扩张和气管充血，不利于前列腺增生的恢复；
2、不宜饮酒，酒精容易造成前列腺体充血、水肿，从而加重增生症状；
3、多摄入富含纤维素、维生素、微量元素的食物，如西瓜、香梨、苹果等。