鼻炎能不能吃豆腐

李俊义主任医师

济南市人民医院耳鼻咽喉科

宜吃 豆腐

宜吃 原因

鼻炎患者可以适量吃豆腐。豆腐营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,素有“植物肉”之美称。豆腐是传统豆制品,含有丰富的植物蛋白质、钙质和矿物质等营养成分,具有助消化、增强机体免疫力等作用,提高患者抗病能力。因此,鼻炎患者可以适量吃豆腐。

怎么吃

豆腐可搭配姜末、蒜末、豆瓣酱等食材烹饪成麻婆豆腐,也可裹上蛋液煎成脆皮豆腐,蘸酱汁食用,还可与白菜、冬瓜等食材炖成豆腐汤食用,清淡可口,营养又健康。

饮食建议

鼻炎主要是病毒、细菌、变应原、各种理化因子以及某些全身性疾病引起的鼻腔黏膜的炎症。鼻炎患者应注意远离致敏原,如花粉、宠物毛发及易致敏饮食等。此外,鼻炎患者在饮食上也应注意如下事项:
1、忌食易上火食物,如辣椒、韭菜等辛辣的食物;
2、忌食容易产生气体食物,如地瓜等;
3、忌食刺激性食物,如烟、酒,或者腌制品等;
4、忌食酸味过重食物。吃太酸的食物,会直接刺激鼻子,对鼻炎康复不利;
5、忌食易引起过敏食物,如一些海鲜、牛奶、鸡蛋等;
6、建议多吃一些营养丰富的食物,可及时补充营养,增强身体免疫力及抗病能力。