喉疾病能不能吃芹菜

李俊义主任医师

济南市人民医院耳鼻咽喉科

少吃 芹菜

少吃 原因

喉疾病患者应少吃芹菜。芹菜含有水分、蛋白质、碳水化合物、粗纤维,还含有多种矿物质和维生素。喉疾病患者由于各种原因,会导致喉部的发炎或者肿痛等症状。而芹菜粗纤维较多,患者过多食用易刺激喉管,加重疾病的症状,所以平时应少吃。

怎么吃

芹菜可炒食、凉拌,或者煲汤食用。可随每日三餐食用。可以与红薯同食,有降血压的作用;还可与核桃同食,有润发、明目、养血的作用。

饮食建议

喉疾病是指包括喉部的感染、异物、外伤、肿瘤等。疾病类型类型不同,其治疗也有所不同。但患者饮食上均需注意以下几方面:
1、饮食宜富含营养、易消化,特别要提供足够的蛋白质和维生素;
2、食物宜多样化,并注意色、香、味、形,以增进患者食欲;
3、少食肥甘厚味及油炸食物,如肥肉、油条、炸糕等,多食用酸甘滋阴的食品;
4、避免食用辛辣刺激食物,如葱、蒜、姜、花椒、辣椒、桂皮、胡椒等,易导致咽部黏膜充血,加重炎症;
5、忌烟、酒、浓茶、咖啡,不宜食用过冷或过烫的食物,也不宜进食过快,进食需细嚼慢咽。