减肥应少吃红薯粉。红薯粉含有蛋白质、淀粉、维生素、多种矿物质等，能满足人体所需的多种营养成分。但其热量相对较高，因此，减肥期间应少吃红薯粉，减少高热量食物的摄入。

红薯粉可炒食、可炖食，可以做成菜品也可作为主食类食物，可以搭配蔬菜、鸡肉、鸡蛋等制成爽口的炒红薯粉，味道鲜美。

减肥是指依据某种的科学方法（科学饮食和适量运动），达到健康减重的目的。减肥的方法多种多样，但最重要的即为饮食。减肥期间饮食需注意以下几点：
1、多吃粗粮：粗粮富含膳食纤维，既能产生饱腹感，减少食欲，又能促进胃肠蠕动，利于消化；
2、少吃油炸、零食等高热量食物；
3、饮水以白开水为主：白开水能帮助身体排毒，进一步增强身体代谢能力；
4、饮食清淡：过咸、过甜的食物可促进脂肪生长，并且造成身体水肿状态；
5、少食多餐：每餐只吃八分饱，可以减轻肠胃负担，同时注意晚上8点之后避免进食。
减肥最总要的是平衡膳食。每天按计划均衡安排自己的饮食，同时要注意定时、不可滥吃。